• Выиграй отдых в ОАЭ!

Твоя косметика (серия 7)

Витамины группы B
«Женские секреты» сентябрь 2008

Кожа без ума от витаминов — особенно тех, которые решают сразу львиную долю проблем и оказывают ей комплексную поддержку. Речь идет о витаминах группы В, получаемых для косметических нужд из дрожжей.

После отпуска, проведенного в тропическом раю, волосы потеряли блеск и объем? А кожа стала сухой, шелушащейся, тонкой, да еще и мнется, как папиросная бумага, прочерчиваясь морщинками? Чтобы привести себя в порядок, подкормите кожу питательным кремом с витаминами группы В. В последнее время косметологи проявляют к ним повышенный интерес!

Считается, что эта дружная команда нормализует обменные процессы в дерме и эпидермисе, устраняя последствия фотостарения, вызванного загаром. А попутно оказывает всесторонний антивозрастной эффект — разглаживает и подтягивает увядающую кожу, увлажняет ее, делает более упругой и эластичной, улучшает цвет лица, оказывает противовоспалительное действие при угревой сыпи и аллергии...

Заметьте — составы, содержащие витамины группы В, как правило, имеют приятную легкую текстуру. Ведь тяжелой жирной основы тут не требуется — витамины-то относятся к категории водорастворимых. Трудности возникают лишь когда для усиления В-эффектов производители пытаются включить в рецептуру косметического средства жирорастворимые компоненты.

Например, специалистам давно известно, что витамин В1 ведет себя намного активнее в присутствии витамина А. Однако проблема в том, что первый растворяется в воде, а второй — в масле. Чтобы произвести косметическое средство, включающее оба ингредиента, и добиться их наилучшего усвоения кожей, требуются дополнительные вложения, что, естественно, удорожает конечный продукт. Обращайте внимание на состав крема и его цену: если он содержит и то и другое, но при этом подозрительно дешев, лучше оставьте его в магазине — все равно не подействует как надо!

Другой важный момент связан с неприятной способностью водорастворимых витаминов быстро окисляться при неправильном хранении. Ведь большинство из них являются антиоксидантами, нейтрализующими активные формы кислорода (АФК, они же — свободные радикалы), из-за которых кожа легко поддается возрастным изменениям, да и весь организм стареет.

Реакции окисления витаминов группы В протекают под действием кислорода (если, скажем, неплотно закрутить крышку на баночке), света, тепла, некоторых ферментов, а также в присутствии воды, металлов, да и просто с течением времени. Чтобы витаминный комплекс полностью разрушился, иногда достаточно нескольких часов. И все, биологическая активность крема, лосьона или сыворотки будет безвозвратно снижена!

ВАШИ ДЕЙСТВИЯ

Выясните у консультанта в магазине или прочитайте в инструкции, прилагающейся к коробочке, как, где и в течение какого срока нужно хранить купленную вами косметику, и поступайте в соответствии с полученными указаниями. Поместить ее на полочке в ванной — не лучшая идея. Там слишком тепло и влажно, а витамины группы В этого не любят!

ОСОБОЕ МНЕНИЕ

«Установлено, что стабильность водорастворимых витаминов, в том числе и принадлежащих к группе В, снижается по мере уменьшения их концентрации, — рассказывает дерматокосметолог высшей категории Светлана Васильевна Панина. — Чем меньше их в данном средстве, тем быстрее они разрушаются. Чтобы сохранить их в косметике, где витамины группы В используют в небольших дозах, приходится прибегать к помощи специальных стабилизаторов — антиоксидантов химической природы. Для этого применяют, например, соли натрия — сульфит, метабисульфит и тиосульфат. Если эти соединения есть в перечне действующих веществ крема, значит, витамины группы В в его составе стабильны, а качество косметики — высокое. Имейте это в виду!»

Правда, специалисты из Токио считают варварством стабилизировать витамины, вводя в состав крема химические добавки. В Японии даже отдушки не применяют! А поскольку европейские фирмы без них не обходятся, западные косметические бренды у японок не пользуются популярностью. Более того, покупая средство с витаминами группы В, местная красавица непременно поинтересуется не только тем, из какого сырья экстрагированы активные ингредиенты (их источником, как правило, служат дрожжи — пивные или пекарские), но и где именно произошло данное событие: ведь это тоже влияет на экологическую чистоту конечного продукта!

У нас такая органическая косметика встречается нечасто, да и стоит дороговато, но... если воспользоваться дрожжевой маской для лица либо укрепить волосы с помощью пива, результат будет не хуже, чем у японок. А может, даже лучше: ведь вы использовали все только самое свежее и натуральное по проверенным временем народным рецептам!

ДРОЖЖЕВЫЕ МАСКИ

При сухой увядающей коже в дрожжевую смесь обычно добавляют оливковое масло, а если она жирная — несколько капель лимонного сока. Такие маски увлажняют и разглаживают лицо, шею и зону декольте, освежая кожу и делая ее более нежной.

• Разведите дрожжи (можно и сухие, но лучше свежие) молоком по рецепту, указанному на упаковке. К 2-3 чайным ложкам получившейся смеси добавьте такое же количество свежеотжатого капустного сока (в крайнем случае подойдет и рассол из-под квашеной капусты), а также 1-2 чайные ложки сухих водорослей, растертых в порошок. Все перемешайте до консистенции густой сметаны и поставьте миску с этим составом в кастрюльку с горячей водой. Когда маска начнет «подходить», нанесите ее на кожу. Подождите 10 минут и смойте дрожжевую смесь сначала капустным рассолом, а затем теплой водой.

• Разотрите 2 столовые ложки дрожжей с молоком или сметаной до кашицеобразного состояния. Добавьте 1-2 чайные ложки порошка из сухих водорослей (можно обойтись и без них), а также 2-3 капли лимонного сока или 3% перекиси водорода, чтобы осветлить веснушки и избавиться от пигментных пятен. Нанесите на кожу тонким слоем на 10 минут. Смойте теплой водой.

БАЛЬЗАМ ДЛЯ ВОЛОС

Перелейте немного светлого пива в бутылку с пульверизатором и равномерно распылите его на волосы после того, как вымыли их и слегка осушили полотенцем. Не волнуйтесь по поводу специфического запаха дрожжей и алкоголя — он быстро выветрится. А благодаря витаминам группы В, содержащимся в пивных дрожжах, волосы перестанут сечься и ломаться, станут сильными и блестящими.

В отличие от многих жирорастворимых витаминов, например А и D, которые могут откладываться «на черный день» в коже, печени и других органах, запасаться водорастворимыми комплексами организм не умеет. Именно поэтому не забывайте ежедневно восполнять его потребность в группе В как снаружи, так и изнутри!

ВСЯ ВИТАМИННАЯ РАТЬ

• В1 (тиамин) укрепляет нервную систему, от которой во многом зависит состояние телесных покровов. Замечали: стоит немного понервничать, а тем более попасть в стрессовую ситуацию, как лицо приобретает бледный и осунувшийся вид и как будто сразу стареет. По большому счету так оно и есть. Впрочем, тиамин защищает кожу не только от преждевременного увядания, но и от воспалительных и аллергических реакций, а также от неблагоприятных факторов внешней среды. А еще он выводит из тканей лишнюю жидкость, предотвращая отеки.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ — 1,5-2 МГ.
В холодное время года, а также на фоне стресса, при переборе сладостей и выпечки, курении, приеме гормональных контрацептивов и сульфаниламидных препаратов она возрастает на 30-50%.

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

• Чайные листья и сырая рыба содержат фермент тиаминазу, которая разлагает тиамин. Если вы любите суши и сашими, принимайте дополнительные дозы витамина В1! Кофеин тоже тормозит его действие, так что не слишком увлекайтесь кофе и черным чаем — эти напитки красоты не прибавляют.
• При кулинарной обработке пищи теряется от 10 до 40% тиамина. Особенно активно он разрушается в щелочной среде, например при добавлении соды в тесто, а также при приеме средств от изжоги. В этом случае необходимы дополнительные дозы этого витамина.

В1 — ПИТАНИЕ: ЕШЬТЕ И МОЛОДЕЙТЕ!

• В2 (рибофлавин). При его дефиците останавливается работа более чем десяти клеточных ферментов, отвечающих за энергетический обмен и обновление клеток. Стоит ли удивляться, что недостаток рибофлавина моментально отражается на внешности! Волосы начинают тускнеть и сечься, ногти — слоиться, кожа — сохнуть и предательским образом обвисать. В уголках рта возникают долго не заживающие трещинки, на слизистой оболочке — язвочки, язык становится похожим на карту мира (специалисты называют его «географическим»), вокруг губ, на крыльях носа и ушах, а также в носогубных складках появляется шелушение. В довершение всех несчастий на волосистой части головы развивается себорейный дерматит — на него указывает жирная перхоть, сопровождающаяся выпадением волос.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ — 1,5-2,5 мг.
Если вы получаете менее 1 мг в сутки, запасы рибофлавина быстро истощаются, что ведет к преждевременному старению. Ученые утверждают, что при ежедневном восполнении потребности в этом витамине можно замедлить возрастные изменения и существенно продлить жизнь.

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

• Рибофлавин не выносит нагревания, контакта с кислотами, щелочами, воздухом и светом. В молоке, разлитом в пластиковые или стеклянные бутылки, он моментально разрушается: бумажные пакеты предпочтительнее!
• Действие рибофлавина по-давляют антидепрессанты, акрихин, противозачаточные гормоны, сульфаниламиды и алкоголь: имейте это в виду! Если вы едите мало мяса или совсем отказались от него, организму требуются дополнительные поступления этого ценного вещества.

В2 — ВИТАМИН ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

• В3 (пантотеновая кислота). Специалисты присвоили ему почетное звание антидерматитного фактора. Это отличное средство от ожогов, не говоря уже о менее серьезных косметических проблемах. Пантотеновая кислота выводит лишнюю жидкость, придающую лицу болезненную одутловатость, ускоряет заживление ран и обновление кожного покрова: ее омолаживающий эффект основан именно на этом!

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ — 5-10 мг.

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

• Пантотеновая кислота не выносит тепла, а также кислот и щелочей, которые используются при консервировании. При размораживании мяса разрушается более 30% витамина В3, а в процессе варки — еще около 25%.
• К тому же в процессе приготовления пищи до 50% пантотеновой кислоты переходит в бульон. Принимаете снотворные, сульфаниламиды, гормональные контрацептивы на основе эстрогенов? Страдаете дисбактериозом? Это значит, что вам не хватает пантотеновой кислоты!

В3 — ДЛЯ КРАСОТЫ КОЖИ

• В6 (пиридоксин) незаменим для ухода за зрелой кожей, поскольку оберегает ее от дерматита, способствует ее увлажнению, выводит лишнюю воду из организма. Ведь после 40 лет влага имеет свойство задерживаться в тканях, провоцируя появление мешков под глазами и тому подобные неприятности. В таких случаях пиридоксин действует как мягкое мочегонное средство. Кроме того, он участвует в работе более 60 (!) ферментативных систем — когда они бездействуют, лицо и тело начинают стремительно увядать.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ — 2 мг, а при избытке белковой пищи в рационе, приеме контрацептивов, антибиотиков, сульфаниламидов, курении, спортивных тренировках, особенно зимой на улице, дозу нужно удвоить. Дефицит этого витамина наблюдается у 90% женщин и 70% мужчин. Из-за нехватки пиридоксина выглядят эти граждане не лучшим образом! Волосы начинают лезть, кожа делается бледной и сухой, вокруг глаз появляется шелушение, в уголках губ — трещины. С такими симптомами надо что-то делать, причем срочно!

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

• При тепловой обработке разрушается 20-35% пиридоксина, а при замораживании этот витамин, наоборот, сохраняется.
• Чтобы перевести его в активную форму, нужен рибофлавин: для наилучшего эффекта в косметике должны присутствовать оба эти витамина!

В6 — ПРОТИВ УВЯДАНИЯ

• В12 (цианокобаламин) участвует в делении клеток. Его в обязательном порядке включают в курс лечения при псориазе, атопическом дерматите, а также в программы косметического антиэйджинга.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ — 3 мкг. Не так уж много, но именно в этих крохах — ключ к вашей молодости и привлекательности. Кстати, цианокобаламин — единственный из витаминов группы В, который умеет накапливаться в печени, почках, легких и селезенке.

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

• Имейте в виду: вам наверняка не хватает этого соединения, если отказались от мяса.
• И учтите: витамин В12 устойчив к нагреванию, зато не выносит света и воды. Содержащую его косметику берегите от солнца и влаги!

В12 — ВРАГ АНЕМИИ

Текст: Ирина Ковалева